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厳選無着色たらの子、米こうじ、本醸造みりん。
熊笹に包まれほどよく熟成…。
素朴と芳醇をあわせもった味覚は、
どなた様にも御納得いただけるはずです。

食通を唸らせる上越発の究極の美味
　イチコ特製「たらの子こうじ漬」は一般のお客様から出版社への一通の手紙がもとで全国に紹介されました。以来、有名百貨店の物産展等への出品もさせていただいております。

原材料へのこだわり
　 その一、　希少な北海道産たらの子の中でも極上品を選別して使用しています。
　その二、　漬け込みには伊豆大島産の自然塩「海の精」を使用しています。
　その三、　国内でも数少ない本物のみりん「三年熟成本みりん」を使用しています。
　その四、　国内産米だけでつくられた「米こうじ」を使用しています。
　その五、　妙高山麓に自生する熊笹を使用しています。

漬け込みそして熟成
　毎年、寒厳の頃二月に厳選された素材をもとに漬け込み作業が行われます。漬け込み後、五月頃まで常温で発酵・熟成させ、その後冷凍庫内にて約一年間、低温熟成させます。


◆たらの子こうじ漬ひとくちメモ

商品（たらの子糀漬）のお申し込み方法

・下記に、必要事項をお書き込みの上、
　送信ボタンを押してください。

・当社より合計金額をお伝えします。

・ご入金の確認をさせて頂いたのち
　商品を発送させて頂きます。

送料（クール料金含みます）

※総重量２ｋｇ以内の料金です。数量が多くなる場合の割増料金は別途ご連絡させて頂きます。

入金方法

※振込み手数料は当社で負担しますので、振込み手数料を差し引いてご入金下さい。

お問い合わせ　TEL　０２５(５２５)１２３７　（株）イチコ本部