仕事を知る
Know work
店長 ‖ 鮮魚部門バイヤー ‖ 精肉部門バイヤー ‖ 本部事務

店 長

吉崎店長1
吉崎店長2
吉崎店長3
吉崎  崇
平成12年入社 高田西店店長

●仕事内容

店内では各部門の商品チェックをしながら接客しています。混雑時や繁忙期には、部門作業の補助(生鮮部門やグロサリ部門では品出し等を行い、チェッカー部門ではレジ周りの整理やお客様からの問い合わせ等の対応)をしています。また、お客様に楽しく買い物して頂けるような売場企画や演出、それを全ての従業員スタッフが積極的に行えるよう指導もしています。もちろん数理管理も重要な仕事として行っております。

●仕事のやりがい

試行錯誤しながら作った売場展開で陳列された商品が来店された多くのお客様に楽しんで、喜んで買って頂いた時は、とても嬉しくなります。その気持ちを他の従業員スタッフと共有でき、売上実績も達成できた時は、とてもやりがいを感じる瞬間です。

●仕事の難しさ

この仕事は一言で販売職といっても、ただモノを売るだけの仕事ではなく、大事なのは人と人との繋がりだと感じます。一つは、お客様とのコミュニケーションを大事にし、毎日楽しく気持ちよく買い物をして頂くこと。もう一つは、自分も含めた従業員スタッフ同士のコミュニケーションです。立場上、時には厳しく指導しなくてはいけない場面もあります。ただそれだけでなく、お客様同様にスタッフも毎日、気持ち良く仕事をしてもらえるように、という事が今の自分にとっての一番の課題です。

●今後の目標・夢

店長という職務ですが、まだまだ未熟なところが沢山あります。目標としては数字的な達成ということになりますが、それ以上にイチコの他の店舗も含めた競合店にはない「自分色」の店づくりが早く出来るようになり、地域のお客様から支持して頂くことが、今後の目標です。
店長 ‖ 鮮魚部門バイヤー ‖ 精肉部門バイヤー ‖ 本部事務

鮮魚部門バイヤー

高橋鮮魚部門バイヤー1
高橋鮮魚部門バイヤー2
高橋鮮魚部門バイヤー3
高橋 博幸
平成11年入社 鮮魚部門バイヤー

●仕事内容

朝、市場に行き、買付・仕入をします。各店の在庫状況、及び売りたい数量を把握して、全店分の仕入をします。天気が良く、海が荒れていない時は、15時より前浜(糸魚川能生漁港)の競りにも参加します。丸魚以外にも、鮮魚部門で取扱う商材は多々あります。その価格交渉、買付は本部、お取引様に行き商談業務を行います。鮮魚は取扱う品物、なにより、季節によって魚種が変わります。短い旬もあれば、長い旬も。そして、年間扱う商材もあります。その日のピチピチで新鮮な旬の魚を日々、追っかけています。

●仕事のやりがい

出来るだけ、現場、店舗で仕事をしたいと思っています。従業員スタッフの声、お客様の思いを聞きたいからです。鮮魚部門には私を含め、若いスタッフが大勢います。自分が教えた技術的なことが上手く出来ていると嬉しいです。商売ですから、仕入れた魚をどんな形に変えてでも、売り切った。これはこの仕事の快感なのかもしれません。

●仕事の難しさ

販売計画を立てますが、中々、上手くいく事ばかりではありません。思うような仕入が出来なかったり。競りにて買い負けたり。余計な仕入をし、売り切ることが出来なかったり。日々、商売の難しさを感じています。
仕事はチームですから、チームワークを大事にと思っていますが、大勢の従業員スタッフに私の思いが伝わらない事も多々あります。言葉の伝え方、表現の仕方とこのことも難しいと感じてます。

●今後の目標・夢

イチコの鮮魚部門は創業の看板部門です。代々築いた、魚屋の想いが傷つかないよう、愛情をもって魚に関わっていきたいです。
今は鮮魚部門の運営ですが、いつかは店舗運営にも関わってみたいと思ってます。
店長 ‖ 鮮魚部門バイヤー ‖ 精肉部門バイヤー ‖ 本部事務

精肉部門バイヤー

横尾精肉部門バイヤー1
横尾精肉部門バイヤー2
横尾精肉部門バイヤー3
横尾 祐成
平成10年入社 精肉部門バイヤー

●仕事内容

精肉部門の販促業務・商品開発。販促業務として、季節商品、キャンペーン、お買得品などを企画します。チラシ商品の選定もバイヤーの仕事です。売場における商品のレイアウトはバイヤーの腕の見せ所です。商品開発は、他の企業にはないイチコオリジナル商品をメインに開発し、メーカー様、産地に足を運び、商品を選定する仕事です。

●仕事のやりがい

商品に対する想いを反映させて、育成させていくことです。独りよがりにならないよう、一緒に働く店舗スタッフ、なにより、お客様に理解してもらえるよう、日々努力しています。また、自分の考えた新商品・アイデアが成功して、会社に大きく貢献できたとき。売上・粗利が達成できた時は最高です。

●仕事の難しさ

毎日・毎月、成功達成ばかりではありません。自分のミスで部門、会社に損害を与えてしまうこともあります。同じミス・失敗を繰り返さないようにと、いつも思っています。今は精肉という専門分野だけの知識で仕事していますが、スーパー、販売という仕事は政治や経済など幅広い知識と教養が必要と思っています。自分の視野を広げていくことこそ、仕事の難しさなのかもしれません。

●今後の目標・夢

仕事ですから、決して楽な事はありません。ただ、やりがいは多々あります。もっと、私より若いスタッフにバイヤーという職務に憧れて、成りたい職務と思ってもらえるよう、発信、関わっていきたいです。
競合店・競合企業に負けない豊富な商品知識と数値管理能力を身につけていき、違う職種でも活躍できるようになることです。
店長 ‖ 鮮魚部門バイヤー ‖ 精肉部門バイヤー ‖ 本部事務

本部事務

高橋本部事務1
高橋本部事務2
高橋本部事務3
高橋 麗子
平成20年入社 本部事務

●仕事内容

本部業務に関わる全てが仕事になるのかと。電話対応、各部門の商品登録。チラシ販促における広告商品のレジ売価設定。日々の売上げ、仕入などの日計表の管理などです。また、給与計算、制服ユニホームの管理などもあります。
GW、お盆、年末年始など、繁忙期は店舗に入り、レジ業務や生鮮部門への応援も入ります。この時は、お取引様からお客様目線で仕事に励んでいるつもりです。

●仕事のやりがい

自分で1日の予定・仕事を組み立てて、実行していますが、突発的な仕事が多々あります。優先順位を決め、緊急を要する仕事を時間内に終えた時は、ほっとします。正確性も求められていますので、平常心と落ち着きをもって仕事をしています。
お客様と接する機会は少ないですが、対取引業者様は毎日来社しますので、常に笑顔でいるよう、心がけています。

●仕事の難しさ

ダラダラと仕事しないよう、効率よく仕事を進めるため、常に改善点を探しています。大事なお金も扱うので、早く正確に、時間がなくとも、チェックを欠かさないようにしています。お取引業者様・お客様と多数の方と電話対応しますので、常に明るいハキハキとした対応が出来るよう努力しています。

●今後の目標・夢

本部事務仕事も色々あります。実はまだ、任せられていない仕事もあります。先輩、上長からも信頼され、仕事を任せられるようになりたいです。その中で、突発的な仕事・クレームもスムーズに出来るようになることです。まずは、皆さんから信頼されることでしょうか。